更新日:2023年3月22日

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食事から始める!低栄養予防!

低栄養予防に活用できる「低栄養チェックシート&いきいきシニアの食生活ポイント」リーフレットと低栄養予防かんたんレシピのページです。

 「低栄養チェックシート&いきいきシニアの食生活ポイント」リーフレット

 

このリーフレットでは、低栄養のチェックシートと、これからも元気に過ごしていくための食生活のポイントが掲載されています。

ご自身または身近な高齢の方の状況確認や食生活改善の参考として御活用ください。

※それぞれ相談窓口が異なりますので、活用される地域を選んでダウンロードしてご覧ください。

○鎌倉市版(PDF:2,440KB)

○逗子市版(PDF:2,429KB)

○葉山町版(PDF:2,406KB)

○保健福祉事務所版(鎌倉・逗子・葉山概要版)(PDF:2,404KB)

 

低栄養予防に!かんたんレシピ

たんぱく質食材を用いて、簡単に調理できるレシピを作成しました。
ぜひ日頃の食生活に御活用ください。

メニュー名 料理写真

主な

調理方法

レシピの特徴
レンジde茶碗蒸し(PDF:449KB) レンジで茶碗蒸し 電子レンジ

飲み込みやすい
スイッチ一つで簡単調理

レンチン鶏ハム(PDF:437KB) レンチン鶏ハム 電子レンジ スイッチ一つで簡単調理
鯖缶で炊き込みご飯(PDF:330KB) 鯖缶で炊き込みご飯 炊飯器 スイッチ一つで簡単調理
レンジでお麩の卵とじ(PDF:431KB) レンジでお麩の卵とじ 電子レンジ スイッチ一つで簡単調理
冷凍の具を使って簡単豚汁(PDF:617KB) 冷凍の具を使って簡単豚汁 煮る 包丁いらず
牛乳茶碗蒸しのべっこうあんかけ(PDF:420KB) 牛乳茶碗蒸しのべっこうあんかけ 蒸す
飲み込みやすい
家にある材料で栄養アップ
ミルクスープ(PDF:398KB) ミルクスープ 煮る 家にある材料で栄養アップ
ピリ辛厚揚げの味噌煮(PDF:389KB) ピリ辛厚揚げの味噌煮 煮る 家にある材料で栄養アップ
魚肉ソーセージ野菜炒め(PDF:342KB) 魚肉ソーセージ野菜炒め 炒める 家にある材料で栄養アップ
凍り豆腐のいこみ煮(PDF:422KB) 凍り豆腐のいこみ煮 煮る ひと手間で見栄え◎食欲増進
厚揚げのツナチーズ焼き(PDF:406KB) 厚揚げのツナチーズ焼き 焼く
(トースター)
ひと手間で見栄え◎食欲増進
たまご巾着(PDF:415KB) たまご巾着 煮る ひと手間で見栄え◎食欲増進

 

お役立ちリンク集(例です)

鎌倉市ホームページ

シニアと、いつかシニアになる方のための健康づくり

健康づくりお役立ち情報

 

このページに関するお問い合わせ先

このページの所管所属は 鎌倉保健福祉事務所です。