森林セラピーも実施 「若い世代向けの料理教室」 県西会場

掲載日:2018年11月27日

この料理教室は、神奈川県の「若い世代の食育プロジェクト」の一環として、若い世代の方に手軽に料理を楽しんで、健康的な食生活を送ってもらいたいという趣旨で、開催している料理教室です。
 今回は、山北町の皆様のご協力で開催しました。

17名の方にご参加いただき、山北町食育ボランティアの皆様のご指導のもと、地元のこの季節ならではの食材である、「おしつけ」(小田原港で上がる地魚)等を使った料理教室を実施しました。

その後、県足柄上センターの歯科衛生士により、歯の大切さに関する講演と、森林セラピー(里山散策)を体験していただきました。

森林セラピーでは、体験前と後に、参加者の血圧と唾液に含まれるアミラーゼを計測し、効果を実感していただきました。

調理風景ストレス度の測定風景森林セラピーの写真

日時

平成28年12月11日(日曜日) 10時から15時まで

メニュー 料理のできあがり写真

たこピラフ 

県産牛肉の野菜マリネ

魚介とねぎのぬた

けんちん汁

牛乳寒天

本文ここまで
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