学校における食育の推進

学校給食と食育

　平成17年に制定された食育基本法により、学校における食育の推進が、施策のひとつとしてうたわれました。これを受け、学校給食を「生きた教材」として活用し、食生活の重要性に関する学習のほか、地産地消の推進や生産者との交流など、学校や地域の状況に応じた様々な取組みがなされています。

「かながわ学校給食夢コンテスト」

　児童生徒の食育の推進に向けた機運を全県的に高めるとともに、学校給食のイメージアップや地産地消の奨励、学校給食に関わる職員の士気と資質の向上を図るため、学校給食に係るコンテストを実施し、公立小学校、中学校、義務教育学校、特別支援学校及び共同調理場から募集した「学校の献立」並びに児童・生徒から募集した「夢の献立」について、各関係団体から賞を選考しました。

令和4年度

　応募作品数　1581点　内訳：「学校の献立」16点、「夢の献立」1565点

令和3年度

　応募作品数　1725点　内訳：「学校の献立」12点、「夢の献立」1713点

令和2年度

　応募作品数　1122点　内訳：「学校の献立」11点、「夢の献立」1111点

令和元年度

　応募作品数　767点　内訳：「学校の献立」21点、「夢の献立」746点

平成30年度

　応募作品数　308点　内訳：「学校の献立」39点、「夢の献立」269点

「かながわ食育フェスタ」

　平成28年7月28日（木曜日）に開催された「かながわ食育フェスタ」で、実際に学校給食で好評だったメニューを、各市町村等の協力を得て、メニュー集として配付しました。メニュー集に収録した献立を紹介しますので、学校給食関係者の方にも参考にしていただくとともに、ご家庭でも、是非、お試しください。

食育指導資料・教材

食に関する指導　様式例

　食に関する指導の全体計画の様式例を作成しました。学校での全体計画作成にご活用ください。

〈小学校〉

・【小学校例】食に関する指導の全体計画①（ワード：58KB）

・【小学校例】食に関する指導の全体計画②（エクセル：15KB）

〈中学校〉

・【中学校例】食に関する指導の全体計画①（ワード：55KB）

・【中学校例】食に関する指導の全体計画②（エクセル：15KB）

高等学校における食育実践事例集

769189 　平成20年から26年の県立高等学校における食に関する指導の現状や、平成26年度に県内の高等学校で実践された食育の事例を収録しています。
また、食に関する指導の計画例や様式例についても掲載しています。

　◆全体版　一括ダウンロード（PDF：3,432KB）

食育実践事例集(平成27年3月作成）

760965

　学校における食育実践の事例を、栄養教諭による食育ネットワークの本務校と支援校別に掲載しています。それぞれ取組内容を「授業」「教材・資料」「講師・協議」「その他」に分け、「児童生徒」「教職員」「家庭地域」を対象とした事例を収録しています。校内での食育の取組について参考にしてください。

　1　表紙（PDF：168KB）

　2　目次（PDF：34KB）

　3　本務校の取組（PDF：4,758KB）

　4　支援校の取組（PDF：4,528KB）

　5　裏表紙（PDF：48KB）

高校生向け食育リーフレット（平成21年3月作成）

681119 　成長期にある高校生の皆さんに、身近な食事について考えてほしい！そんな思いで、平成21年3月に、高校生向け食育リーフレット「あなたの食生活は大丈夫？」を作成しました。食生活チェックやお弁当など、親しみやすい題材を取り上げています。指導展開例も用意していますので、こちらも併せて、授業、ホームルーム活動等でご活用ください。