農産物の上手な利用法(桜花のウメシロップ漬け/材料)

掲載日:2018年3月6日
材 料

 

八重桜の花 100g
ウメ果汁 50ml
砂糖 45g

★桜花

桜の花なら八重でも一重でも利用できますが、濃いピンクの八重咲きが華やかです。

つみ取る花は2~3輪のもので、七八分咲きの花と3分咲きからつぼみのものが風情があります。また、つみ取るときは花柄を完全につけてください。
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