みんなの畜産(鶏卵の統計)

掲載日:2017年8月1日

鶏卵の生産量と消費量

 平成27年、神奈川県内の鶏卵生産量は19,047トンです。
 これは、県民97万人が年間消費する量に相当します。
 鶏卵消費量は179,786トンです。

県内の鶏卵生産量及び消費量の推移

                          農林水産省「畜産物流通統計」、「食料需給表」

            消費量は1人あたり国内消費仕向け量(19.8kg/年)×県人口により推計

鶏卵の自給率(%)

 平成27年、神奈川県内の鶏卵自給率は10.6%です。

県内の鶏卵自給率の推移

                                   自給率は、生産量÷消費量

                      農林水産省「畜産物流通統計」、「食料需給表」

1人あたりの鶏卵消費量(kg)

 平成27年、1人あたりの鶏卵消費量は19.7kgです。

鶏卵の一人あたり消費量の推移

                                       農林水産省「食料需給表」

神奈川県

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