朝市・直売所

掲載日:2015年12月22日
野菜画像

 私たちの住む湘南地域には、定期的に開かれる朝市や、各所に置かれている直売所が多くあります。野菜や果物・魚介類から、時として量販店にはなかなか出回らない珍しい食材まで、さまざまな旬の食材が並びます。
 このような場所では生産者の方々が直接販売されていることが多いので、常日ごろ気になっていたことを質問できるチャンスです。知らなかった食べ方や、食材の味を引き出す調理方法などを教えてもらえるかもしれませんよ。
 新鮮な食材が購入できるだけではなく、旬の色彩を目で楽しみ、会話も楽しみながら、食に対しての理解を深めることができる場所。朝市や直売所へ、ぜひお出かけください。 

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