学校給食モニタリング事業(平成24年度文部科学省委託事業)

掲載日:2013年3月21日

学校給食モニタリング事業について

神奈川県教育委員会では、平成24年度文部科学省からの委託事業「学校給食モニタリング事業」を受託し、県内2地点(小田原市、大和市)において、提供された給食の事後検査を行い、放射性物質の有無や量について情報提供を行いました。

1.検査対象

 実際に児童に提供した給食1食分を、1週間(原則5日間)ごとにまとめて検査をしました。

2.測定機関

民間検査機関

3.測定方法

ゲルマニウム半導体検出器によるガンマ線スペクトロメトリ法による核種分析
「食品中の放射性物質の検査法について(平成24年食安発0315第4号)」に準拠

4.測定結果

給食実施期間

日数測定日実施場所実施期間中に提供された食材等合計重量(Kg) セシウム134(Bq/Kg) セシウム137(Bq/Kg) 実効線量(mSv)

第1回

9/10から9/14

9/18

小田原市

使用食材 [PDFファイル/53KB]

2.03

検出せず
<0.55

検出せず
<0.66

0から0.000029

9/10から9/14

大和市

使用食材 [PDFファイル/59KB]

2.04

検出せず
<0.52

検出せず
<0.69

0から0.000029

第2回

9/18から9/21

9/26

小田原市

使用食材 [PDFファイル/49KB]

2.40

検出せず
<0.66

検出せず
<0.52

0から0.000035

9/18から9/21

大和市

使用食材 [PDFファイル/55KB]

2.29

検出せず
<0.60

検出せず
<0.78

0から0.000037

第3回

9/24から9/28

10/2

小田原市

使用食材 [PDFファイル/57KB]

2.78

検出せず
<0.67

検出せず
<0.62

0から0.000043

9/24から9/28

大和市

使用食材 [PDFファイル/56KB]

2.80

検出せず
<0.64

検出せず
<0.68

0から0.000044

第4回

10/1から10/4

10/9

小田原市

使用食材 [PDFファイル/57KB]

2.71

検出せず
<0.57

検出せず
<0.74

0から0.000042

10/1から10/4

大和市

使用食材 [PDFファイル/58KB]

2.22

検出せず
<0.55

検出せず
<0.87

0から0.000036

第5回

10/10から10/12

10/15

小田原市

使用食材 [PDFファイル/40KB]

2.00

検出せず
<0.60

検出せず
<0.89

0から0.000035

10/10から10/12

大和市

使用食材 [PDFファイル/50KB]

1.79

検出せず
<0.82

検出せず
<0.64

0から0.000032

第6回10/15から10/1910/22小田原市使用食材 [PDFファイル/61KB]3.16

検出せず
<0.68

検出せず
<0.63

0から0.000050

10/15から10/19大和市使用食材 [PDFファイル/58KB]2.96

検出せず
<0.69

検出せず
<0.65

0から0.000048

第7回10/22から10/2610/29小田原市使用食材 [PDFファイル/59KB]3.25

検出せず
<0.74

検出せず
<0.53

0から0.000051

10/22から10/26大和市使用食材 [PDFファイル/62KB]3.08

検出せず
<0.44

検出せず
<0.77

0から0.000043

第8回10/29から11/211/5小田原市使用食材 [PDFファイル/58KB]3.03

検出せず
<0.84

検出せず
<0.58

0から0.000053

10/29から11/2大和市使用食材 [PDFファイル/57KB]3.26

検出せず
<0.65

検出せず
<0.63

0から0.000050

第9回

11/5から11/9

11/12

小田原市使用食材 [PDFファイル/54KB]2.80

検出せず
<0.66

検出せず
<0.54

0から0.000041

11/5から11/9大和市使用食材 [PDFファイル/58KB]3.18

検出せず
<0.63

検出せず
<0.55

0から0.000046

第10回

11/12から11/16

11/19小田原市使用食材 [PDFファイル/60KB]2.88

検出せず
<0.91

検出せず
<0.68

0から0.000056

11/12から11/16

大和市使用食材 [PDFファイル/61KB]3.03

検出せず
<0.74

検出せず
<0.76

0から0.000054

第11回

11/19から11/22

11/26小田原市使用食材 [PDFファイル/51KB]2.47

検出せず
<0.53

検出せず
<0.71

0から0.000036

11/19から11/22

大和市使用食材 [PDFファイル/51KB]2.34

検出せず
<0.70

検出せず
<0.67

0から0.000039

第12回11/26から11/30

12/4

小田原市使用食材 [PDFファイル/53KB]3.11

検出せず
<0.68

検出せず
<0.69

0から0.000051

11/26から11/30大和市使用食材 [PDFファイル/61KB]3.31

検出せず
<0.68

検出せず
<0.59

0から0.000051

第13回12/3から12/712/10小田原市使用食材 [PDFファイル/63KB]2.95

検出せず
<0.49

検出せず
<0.61

0から0.000038

12/3から12/7大和市使用食材 [PDFファイル/62KB]2.89

検出せず
<0.70

検出せず
<0.86

0から0.000053

第14回12/10から12/14

12/17

小田原市使用食材 [PDFファイル/58KB]2.68

検出せず
<0.65

検出せず
<0.80

0から0.000046

12/10から12/14大和市使用食材 [PDFファイル/56KB]3.08

検出せず
<0.68

検出せず
<0.84

0から0.000055

第15回12/17から12/2012/21小田原市使用食材 [PDFファイル/54KB]2.43

検出せず
<0.77

検出せず
<0.61

0から0.000041

12/17から12/20大和市使用食材 [PDFファイル/54KB]2.36

検出せず
<0.67

検出せず
<0.56

0から0.000035

第16回1/10から1/151/16小田原市使用食材 [PDFファイル/49KB]1.83

検出せず
<0.76

検出せず
<0.68

0から0.000032

1/9から1/15大和市使用食材 [PDFファイル/51KB]2.17

検出せず
<0.86

検出せず
<0.79

0から0.000043

第17回1/16から1/181/21小田原市使用食材 [PDFファイル/50KB]1.71

検出せず
<0.65

検出せず
<0.73

0から0.000028

1/16から1/18大和市使用食材 [PDFファイル/52KB]1.74

検出せず
<0.64

検出せず
<0.84

0から0.000030

第18回

1/21から1/25

1/28

小田原市

使用食材 [PDFファイル/62KB]2.69

検出せず
<0.66

検出せず
<0.66

0から0.000042

1/21から1/25大和市使用食材 [PDFファイル/58KB]3.04

検出せず
<0.63

検出せず
<0.69

0から0.000048

第19回1/28から2/12/4小田原市使用食材 [PDFファイル/59KB]3.05

検出せず
<0.66

検出せず
<0.57
0から0.000046
1/28から2/1大和市使用食材 [PDFファイル/61KB]3.01検出せず
<0.68
検出せず
<0.63
0から0.000048
第20回2/4から2/82/12小田原市使用食材 [PDFファイル/32KB]2.74検出せず
<0.63
検出せず
<0.62
0から0.000041
2/4から2/8大和市使用食材 [PDFファイル/32KB]2.96検出せず
<0.50
検出せず
<0.73
0から0.000042
第21回

2/12から2/15

2/18

小田原市

使用食材 [PDFファイル/31KB]2.22検出せず
<0.61
検出せず
<0.62
0から0.000033

2/12から2/15

大和市使用食材 [PDFファイル/31KB]2.40検出せず
<0.67
検出せず
<0.67
0から0.000039
第22回

2/18から2/22

2/25小田原市使用食材 [PDFファイル/31KB]

2.73

検出せず
<0.49
検出せず
<0.80
0から0.000041

2/18から2/22

大和市使用食材 [PDFファイル/32KB]3.23検出せず
<0.56
検出せず
<0.51
0から0.000042
第23回

2/25から3/1

3/4小田原市使用食材 [PDFファイル/32KB]2.66検出せず
<0.56
検出せず
<0.55
0から0.000036
2/25から3/1大和市使用食材 [PDFファイル/32KB]3.01検出せず
<0.56
検出せず
<0.70
0から0.000045
第24回3/4から3/83/11

小田原市

使用食材 [PDFファイル/32KB]3.04検出せず
<0.75
検出せず
<0.55
0から0.000049
3/4から3/8大和市使用食材 [PDFファイル/32KB]2.86検出せず
<0.55
検出せず
<0.57
0から0.000038
第25回3/11から3/153/18小田原市使用食材 [PDFファイル/5KB]2.99検出せず
<0.62
検出せず
<0.63
0から0.000045
3/11から3/15大和市使用食材 [PDFファイル/32KB]3.25検出せず
<0.53
検出せず
<0.66
0から0.000046

・ 合計重量については、第1回目の検査結果は測定に使用した試料重量を記載、第2回以降は総重量を記載しています。
・ <数値は、放射性物質が「検出限界値」に満たないこと表します。
・ 表中の数値は、「検出限界値」を示します。「検出限界値」は献立内容により変化します。
・ 実効線量は、「検出せず」の場合、検出限界値と等量の放射性セシウムが含まれていたと仮定し、計算しています。

※ 実効線量とは
・ 放射性物質を摂取したときの人体影響を評価するための量で、換算係数(実効線量係数)を使用して計算します。
・ 実効線量係数は、放射性物質を摂取してから50年間(子供は70歳まで)に受ける線量を計算するための換算係数で、放射性物質の種類、摂取経路、年齢区分等ごとに、ICRP(国際放射線防護委員会)等で設定しています。
  なお、今回の計算では、次の係数を使用しています。

区分

セシウム134(mSv/Bq)

セシウム137(mSv/Bq)

小学生

0.000014

0.000010

・ 実効線量係数は、ICRP(国際放射線防護委員会)のICRP Publ72(1996年)勧告の数値を使用しています。
・ 実効線量の算出方法
  合計重量(kg)×食品等の放射性物質濃度(Bq/kg)×実効線量係数(mSv/Bq)

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